和風黃金洋蔥牛丼佐肉鬆
料理時間：20 分鐘
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份量：1 人份
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難易度：飽足主餐
晚餐想要一份暖胃飽足的居酒屋風味主食。將切絲洋蔥慢火炒至焦糖金黃釋放天然甘甜，放入特選雪花牛肉片與柴魚壽喜燒醬汁同煨。盛在熱氣蒸騰的越光米飯上，戳破半熟溫泉蛋，再撒上一匙酥脆雞肉鬆，肉香多層次爆發！
主要食材與份量
1 人份
明健高鈣雞肉鬆（畫龍點睛）
15g（約 2 大匙）
優質牛肉薄片
100g
黃洋蔥
半顆（切絲）
日式溫泉蛋
1 顆
柴魚壽喜燒高湯醬汁
2 大匙
熱騰騰越光米飯
1 大碗
料理步驟・輕鬆上桌
STEP
01
炒香洋蔥絲釋放甘甜
平底鍋抹少許油，放入洋蔥絲以中小火慢炒至半透明微黃，倒入調勻的柴魚高湯壽喜燒醬汁煮滾。
STEP
02
下牛肉片燜煮至八分熟
鋪平牛肉片快速汆熟，吸附洋蔥甘甜醬汁後熄火，將整鍋香濃洋蔥牛肉鋪覆在白飯上。
STEP
03
打上溫泉蛋並撒滿雞肉鬆
中央打上一顆溫潤溫泉蛋，撒滿酥香明健雞肉鬆與蔥花。劃破蛋黃拌著吃，無比奢華！
NUTRITION TIP
主婦省時下廚提案：一匙提升家常料理的高級層次感
牛丼牛肉軟嫩多汁，加上明健雞肉鬆的乾爽酥脆，創造出「一軟一酥、雙重肉香」的日式料理層次。全家人不必吃重複菜色，隨手撒一匙就能為餐桌增色添鈣。
FEATURED PRODUCT
明健高鈣雞肉鬆（150g 罐裝）
100% 國產新鮮純雞胸肉烘焙・無豆粉・每 30g 含 360mg 總鈣・檸檬酸鈣溫和好吸收。日常三餐隨手撒一匙，美味與健康自然兼得。
