日常補鈣指南:為什麼營養師首選好吸收的檸檬酸鈣?

專欄作者:明健專業營養研發團隊
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發布類別:營養專欄 NUTRITION
日常補鈣指南:為什麼營養師首選好吸收的檸檬酸鈣?
根據衛生福利部國民健康署國民營養健康調查,超過 80% 的國人每日鈣質攝取量連建議標準(1000mg)的一半都不到。然而,市面上滿滿大顆膠囊與碳酸鈣錠,為什麼往往買了吃不習慣、甚至吃了會脹氣打嗝?今天讓我們從人體消化機制的科學角度,聊聊溫和好吸收的「檸檬酸鈣」。

碳酸鈣 vs. 檸檬酸鈣:吸收原理大不同

傳統常見的鈣質補充劑多為碳酸鈣(Calcium Carbonate),原料多取自礦石或貝殼。碳酸鈣的特性是必須依賴胃部分泌大量強胃酸才能被解離成游離鈣離子。在解離過程中,容易釋放二氧化碳氣體,這正是許多人吃完鈣片會感到腹脹、噯氣、消化不良甚至便秘的主因。更關鍵的是,45 歲以上熟齡族群與長輩隨著年齡增長,胃酸分泌機能自然退化,碳酸鈣的吸收率往往大打折扣。

檸檬酸鈣的兩大核心科學優勢:

  • 溶解度極高,空腹隨餐皆可吸收:即使沒有足夠胃酸環境,也能自主高效解離,吸收率穩定且不易受胃部酸鹼值影響。
  • 溫和不易脹氣、不卡便:解離過程不產生二氧化碳,對消化道極度溫和,特別適合熟齡族群、胃部敏感者與發育期孩童。

不用吞大膠囊:把補鈣自然融入三餐

明健創辦團隊深刻理解長輩與家庭照顧者對於「每天吞嚥大顆藥丸」的排斥感。健康照顧不應該是繁重的負擔,而應該是每天做得到、也願意持續的生活選擇。

因此,明健特別選用好吸收的檸檬酸鈣,結合 100% 國產新鮮純雞胸肉烘焙成酥脆肉鬆。每份 30g 即含有高達 360mg 總鈣質。無論是早晨的起司蛋吐司、中午的熱白粥、或是晚餐的一碗湯麵,隨手撒上一匙(10g),不知不覺就完成了每日 1/8 的補鈣額度!

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